রেসিপিঃ কাঁঠালের সিদ্ধ বীচির ভর্তা!!
 | ||
| কাঁঠালের বীচি ভর্তা
কাঁঠাল খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি এর বিচি ভর্তাও আর বেশি সুস্বাদু।তবে আমি কাঁঠাল খাইনা ,শুধু বীচির জন্য কাঁঠাল কিনি। তাই আজ আপনাদের জন্য থাকছে নতুন স্বাদের মজাদার কাঁঠাল বীচির ভর্তা। আগে খেয়েছেন কি এই ভর্তা? না খেয়ে থাকলে এখই তৈরি করে খান আর আমাকে জানান আপনার ভর্তাটা কেমন হল। তাহলে জেনে নিন রেসিপি।
প্রস্তুত করার সময়ঃ ১০ মিনিট।
যা যা লাগবে
কাঁঠাল বীচি- ১ কাপ,
শুকনা মরিচ- ৫/৬ টি,
পেয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ,
রসুন কুচি- ১ চা চামচ,
লবন, তেল আন্দাজ মত !!!
যেভাবে করবেন
কাঁঠাল বীচি ছিলে পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে লাল আস্তরণ উঠিয়ে ফেলুন। এবার পানিতে একটু লবন দিয়ে কাঁঠাল বীচি গুলো ভাল করে সিদ্ধ করে নিন।প্যানে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ, পিঁয়াজ, রসুন লাল করে ভেজে নিন।এবার সব এক সাথে পাটায় বেটে লবন ও তেল দিয়ে মেখে নিন।এবং গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
|
Hello, my name is jui Shatabdi. I am in love with cooking and food photography. This is a place where I shall express myself as a chef and a foodie... 
No comments:
Post a Comment