 |
| Bhuna Khichuri |
খিচুড়ি খাওয়ার জন্য বাঙালিদের কোনো অকেশনের প্রয়োজন হয় না। তাঁরা যেকোন সিজনে খিচুড়ি খাওয়ার জন্য অকেশন বানিয়ে নেয়। আর ঘরে শুধু মাত্র চাল ডাল থাকলেই খুব সহজে ঝামেলা ছাড়াই খিচুড়ি বানিয়ে ফেলা যায় যখন তখন। তাই আজকে দেখিয়েছি কিভাবে খুব সহজ করে ভুনা খিচুড়ি রান্না করা যায়।
 |
| ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপি |
উপকরণঃ
পোলাওর চাল ২ কাপ
মুগ ডাল ১ কাপ
মুসুর দল ১ কাপ
তেল ১/২ কাপ
কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি ফালি
পিঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ
আদা পেস্ট ১/১২ চামচ
রসুন পেস্ট ১১/২ চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ চামচ
মরিচের গুঁড়া ১চামচ
লবন স্বাদ মত
গরম মসল্লা ৪ পিস্
এলাচ ৪ টি
তেজপাতা ৩ টি
ধনিয়াপাতা (ইচ্ছা)
ঘি (ইচ্ছা )
 |
| ভুনা খিচুড়ি |
প্রস্তুত প্রনালীঃ
Hello, my name is jui Shatabdi. I am in love with cooking and food photography. This is a place where I shall express myself as a chef and a foodie... 
so hot
ReplyDelete